Giá heo hơi giảm, bao giờ giá thịt giảm?

Giá heo hơi so với thời điểm cuối năm ngoái đã giảm từ 10.000 - 15.000 đồng/kg, tuy nhiên giá bán lẻ thịt heo trên thị trường vẫn còn “đứng yên”.

“Giá thịt giảm hồi nào tui không biết!”
Đó là lời khẳng định có phần hơi khó chịu của người bán thịt heo tại chợ Ông Địa (Q.Tân Bình, TP.HCM) sáng qua 21.2, khi các bà nội trợ thắc mắc vì sao heo hơi giảm giá mạnh, thịt tại chợ chưa chịu giảm giá. Theo bà Đào, tiểu thương bán thịt tại chợ này, giá thịt mua tại chợ đầu mối vẫn còn cao, 95.000 đồng/kg, nên chưa thể giảm được. “Nếu so với tết, sườn non cũng giảm ba bốn chục ngàn đồng mỗi ký rồi”, bà Đào nói.
Giá sườn non tại chợ này vẫn được bán 200.000 đồng/kg; loại sườn non heo nhỏ, nhìn không tươi lắm ở quầy bên trong chợ được bán giá 180.000 đồng/kg. Tương tự, thịt ba rọi giá 160.000/kg, thịt nạc đùi 140.000 đồng/kg, cốt lết 150.000 đồng/kg. Với mức này, giá thịt heo đang bán tại các chợ bán lẻ gần như “xêm xêm” giá khoảng 3 tuần trước tết (khoảng ngày 31.12.2019). Đó là thời điểm giá heo hơi trên thị trường tự do gần chạm đỉnh, liên tục tăng với mức giá từ 86.000 – 95.000 đồng/kg, giá heo hơi của các công ty chăn nuôi lớn cũng từ 83.000 – 88.000 đồng/kg. Tại các siêu thị và chợ bán lẻ, theo ghi nhận tại thời điểm đó, giá sườn non 180.000 đồng/kg, thịt ba rọi 170.000 đồng/kg, nạc dăm 160.000 đồng/kg, thịt cốt lết 130.000 đồng/kg.
Tại siêu thị ngày 21.2, sườn non CP báo giá 230.000 đồng/kg, tại BigC vẫn còn mức cao ngất ngưởng với 225.000 đồng/kg, thịt ba rọi 165.000 đồng/kg… Thậm chí sườn non cao hơn cả giá tại chợ truyền thống từ 25.000 – 30.000 đồng/kg. Đặc biệt, tại cửa hàng trên đường Cách Mạng Tháng 8 (Q.3), chuyên bán thịt heo đóng thùng từ Quảng Nam vào, giá còn cao hơn. Theo đó, sườn non 240.000 đồng/kg, ba rọi 250.000 đồng/kg, cốt lết 210.000 đồng/kg, nạc xay và thịt đùi cùng mức giá 210.000 đồng/kg…
Như vậy, giá bán lẻ thịt heo trên thị trường hôm qua (21.2) tương đương mức giá bán lẻ thịt heo trên thị trường ngày cuối năm 2019, từ 140.000 – 180.000 đồng/kg là mức giá phổ biến. Thậm chí, giá sườn non và thịt cốt lết tại chợ hiện cao hơn thời điểm gần 2 tháng trước 20.000 đồng/kg.

Tin liên quan

Giá heo hơi ngày 20.2: Giảm tiếp, thị trường ‘chạy’ về mốc 70.000 đồng/kg
Giá heo hơi ngày 19.2: Miền Bắc đua tuột 5000 đồng/kg
Giá heo hơi ngày 18.2: Giảm mạnh, về 72.000 đồng/kg